{"id":613,"date":"2026-03-02T07:53:14","date_gmt":"2026-03-02T07:53:14","guid":{"rendered":"https:\/\/belvedere1.it\/?post_type=product&#038;p=613"},"modified":"2026-05-11T17:38:14","modified_gmt":"2026-05-11T17:38:14","slug":"alya","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/belvedere1.it\/it\/product\/alya\/","title":{"rendered":"Alya \u2013 Olio Extra Vergine d'Oliva"},"content":{"rendered":"<h3>ALYA \u2013 OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA<\/h3>\n<p>ALYA \u00e8 la selezione dei nostri alberi pi\u00f9 vecchi nella propriet\u00e0 nel comune di Castellina in Chianti. Il blend di campo \u00e8 realizzato con cultivar Frantoio, Pendolino e Moraiolo. L'oliveto \u00e8 gestito secondo i metodi biologici e potato con particolare attenzione a vaso policonico, per favorire una crescita sana e una generosa produzione di olive.<\/p>\n<p>L'imbottigliamento dell'olio d'oliva DOP Chianti Classico richiede prove chimiche e organolettiche obbligatorie per garantire la conformit\u00e0 a standard pi\u00f9 rigorosi rispetto all'olio extra vergine d'oliva normale. Bassa acidit\u00e0 ed elevati livelli di acido oleico, che rendono questo olio un concentrato di vitamine e aminoacidi salutari.<\/p>\n<p>Disponibile in bottiglia di vetro da 500 ml \u2013 16,9 Fl Oz<\/p>\n<p>PERSONE<\/p>\n<p>Alessio Cecchini: Direttore di Cantina<br \/>\nGio Stella: Consulente Enologo<br \/>\nMarco Castagna: Responsabile Agricoltura<br \/>\nFrancesco Armata: Maestro di Cantina<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Olio extravergine di oliva complesso da alberi maturi, con aromi intensi, equilibrio e un carattere raffinato e strutturato.<\/p>","protected":false},"featured_media":2655,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[23],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-613","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-hand-crafted-olive-oil","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-variable"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/belvedere1.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/613","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/belvedere1.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/belvedere1.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/belvedere1.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=613"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/belvedere1.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2655"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/belvedere1.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=613"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/belvedere1.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=613"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/belvedere1.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=613"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/belvedere1.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=613"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}