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{"id":653,"date":"2026-03-02T08:18:53","date_gmt":"2026-03-02T08:18:53","guid":{"rendered":"https:\/\/belvedere1.it\/?post_type=product&p=653"},"modified":"2026-05-11T18:12:04","modified_gmt":"2026-05-11T18:12:04","slug":"belvedere1-chianti-classico-docg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/belvedere1.it\/it\/product\/belvedere1-chianti-classico-docg\/","title":{"rendered":"Belvedere1 \u2013 Chianti Classico DOCG"},"content":{"rendered":"
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BELVEDERE1 \u2013\u00a0<\/span>CHIANTI CLASSICO DOCG<\/span><\/span><\/h3>\n

Belvedere1 \u2013 Chianti Classico DOCG \u2013 100% Sangiovese provenienti dai nostri vigneti di propriet\u00e0, radicati in argille plioceniche e rocce sedimentarie. Affinato in piccole partite con metodi tradizionali: fermentazione spontanea in tini di cemento aperti, 30 giorni di macerazione, 12 mesi di affinamento sia in cemento che in botti di rovere.
\nFresco, vibrante e liscio, ma insolitamente concentrato, combina la pura frutta del Sangiovese con note terrose e speziate dal terreno. Di medio corpo, equilibrato e persistente: delizioso ora, con grande potenziale di invecchiamento.<\/p>\n

Vino Non Filtrato
\nContiene solfiti<\/p>\n

Prodotto in Italia<\/strong><\/em><\/p>\n

PERSONE<\/strong>
\nAlessio Cecchini: Direttore di Cantina
\nGio Stella: Consulente Enologo
\nMarco Castagna: Responsabile Agricoltura
\nFrancesco Armata: Maestro di Cantina<\/p>\n

Per ordini personalizzati, si prega di contattare\u00a0wine@onebelvedere.com<\/a><\/strong><\/p>\n

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SITO DI PRODUZIONE<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n

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Castellina in Chianti (SI)<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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UVA<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n

100% Sangiovese<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
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ESPOSIZIONE<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n

Sud-Ovest, 250-300 m s.l.m.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
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TERRA<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n

Argille plioceniche e pietre sedimentarie<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
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Impianto di vigneto<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n

1998 \u2013 2004<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
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RESA<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n

45 quintali per ettaro<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
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PRODUZIONE ANNUALE<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n

9000 bottiglie (750 mL), 100 magnum (1500 mL)<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
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FERMENTAZIONE E MACERAZIONE<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n

Spontaneo in vasche di cemento aperte<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
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TEMPO DI FERMENTAZIONE<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n

Circa 30 giorni<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
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TEMPERATURA<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n

Incontrollato<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
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FERMENTAZIONE MALOLATTICA<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n

Naturale, in tini di legno e cemento<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
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INVECCHIAMENTO<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n

12 mesi<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
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RAFFINAMENTO<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n

Non filtrato, almeno 3 mesi in bottiglia<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
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COLORE<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n

Rubino pallido dal rosso chiaro<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
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NASO<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n

Sapori di frutta rosso brillante come ciliegia, prugna e ribes rosso<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
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GUSTO<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n

Estremamente liscio. Ciliegia, spezie e un po' di t\u00e8 nero<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
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TEMPERATURA DI SERVIZIO<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n

18\u00b0C<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
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ABBINAMENTO CIBO<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n

Ribollita, Parmigiana, Arrosti di carni bianche, Zuppe di pesce<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
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ZUCCHERO RESIDUO<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n

SO2L < 20 mg\/l, Zuccheri Residui < 1 g\/l<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
ALCOL<\/span><\/td>\n12%<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Informazioni sul Prodotto e Trasparenza<\/h4>\n

Accedi a informazioni dettagliate sul prodotto, inclusi ingredienti, valori nutrizionali e dati normativi.<\/p>\n

Visualizza tutti i dettagli del prodotto<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un Chianti Classico distintivo che esprime purezza e profondit\u00e0, con frutta rossa matura, spezie delicate e un profilo morbido e strutturato, di elegante persistenza.<\/p>","protected":false},"featured_media":17101,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[24],"product_tag":[],"class_list":["post-653","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-artisanal-wine","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/belvedere1.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/653","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/belvedere1.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/belvedere1.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/belvedere1.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=653"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/belvedere1.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17101"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/belvedere1.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=653"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/belvedere1.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=653"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/belvedere1.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=653"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/belvedere1.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=653"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}